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Para un agro sostenible.

Productos Bio en la Agricultura, la nueva alternativa por la salud y el planeta

Los cultivos orgánicos o Bio buscan conservar la fertilidad de la tierra, la protección del medio ambiente de una forma sostenible y equilibrada, la contribución a una vida saludable y el mejoramiento de la calidad de vida de los consumidores. Además, es se ha venido convirtiendo en un sistema ecológico y social para combatir la pobreza de una manera auto sostenible.

Los cultivos Bio usan en su producción fertilizantes como el compost, polvos minerales y otros productos de origen orgánico. Los métodos que utilizan son las barreras o terrazas naturales, que previenen en alto porcentaje la erosión de la tierra, así como la rotación de cultivos.

Antecedentes:

Los primeros productores conocían la naturaleza en profundidad y aprovechaban su experiencia a favor de sus cultivos. Estos conocimientos que se transmiten de generación en generación se pueden considerar un patrimonio cultural que plantó las bases de la agricultura sostenible.

En la actualidad, con los nuevos conocimientos científicos que permiten innovar, adaptar y mejorar cualquier aspecto en la producción de alimentos, se constituye la Agroecología. Algunos de los aspectos que más se investigan hoy en día son la nutrición de las plantas, el funcionamiento de los agroecosistemas, la fertilidad de la tierra y el manejo de plagas.

Beneficios:
  • Protección del medio ambiente.
  • Alimentos saludables.
  • Soberanía alimentaria para campesinos.
  • Preservación de las distintas variedades originales de los vegetales.
  • Prevención de oligopolios.
  • Innovación y desarrollo científico alimenticio.
Principales requisitos para la producción orgánica:

El proceso de una finca para certificarse como una productora orgánica puede durar de 2 a 3 años.

Entre los requisitos están los siguientes:

  • La selección de semillas y materiales vegetales.
  • El método de mejoramiento de las plantas.
  • El mantenimiento de la fertilidad del suelo empleado y el reciclaje de materias orgánicas.
  • El método de labranza.
  • La conservación del agua.
  • El control de plagas, enfermedades y malezas.
Fuentes: